• Ciauscolo marchigiano
  • salame spalmabile
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Il mitico salame spalmabile

€17,00
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Il re di tutti i salumi Marchigiani, Roseo, profumato, saporito ma delicato

🍃prodotto 100% naturale, senza nitriti e nitrati
senza glutine, senza lattosio

È il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare. Le caratteristiche che lo rendono unico sono la morbidezza e la spalmabilità.

Il salame spalmabile lo facciamo con un mix di carne di spalla, pancetta, rifilature di  prosciutto ed un po' di lardo del groppone (quello pregiato) del suino in modo che mantenga la sua cremosità!  Poi maciniamo l'impasto per almeno tre volte con trafile sempre più piccole in modo da ottenere una pasta fina e spalmabile. Alla fine mettiamo l'aglio e giusto una puntina di vino bianco locale perchè secondo noi ci sta tanto bene.
Insaccato in un budello naturale poi messo a stagionare per una ventina di giorni ed il gioco è fatto, buon appetito!

    Ingredienti e Valori Nutrizionali

    Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, mistrà, spezie

    Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico 374Kcal - 1571Kj, proteine 14,28g, carboidrati 1,87g di cui zuccheri >0,5g, grassi 34,68g di cui saturi 11,87g, sale 1,7g.

    Scadenza

    Garantiamo la massima freschezza dei prodotti che vengono preparati e confezionati sottovuoto il giorno stesso della spedizione. La scadenza sarà riportata in etichetta e dipende dalla tipologia di prodotto e dal formato selezionato.

    Consigli di conservazione

    Conservare in frigorifero e, una volta tagliato, conservare in pellicola trasparente

    Tempi e tariffe di spedizione

    • Prepariamo il tuo pacco entro 2-3 giorni lavorativi dall'avvenuta ordinazione.

    • Una volta spedito riceverai il pacco a casa entro 24/48 ore

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