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Hausgemachte Pistazien-Mortadella

€15,00
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Wenn Sie auf der Suche nach einer porösen und zarten Mortadella sind, müssen Sie unsere probieren!

Unsere Pistazien-Mortadella ist ein von unseren Kunden sehr geschätztes Produkt. Es wird von Hand gefertigt, ausgehend von den beweglichen Teilen des Schweins, der Schulter und des Backens. Hinzu kommen Aromen, ganze Pistazien und edle schwarze Pfefferkörner.

Im letzten Moment kommen noch besonders appetitliche Fettbäckchen hinzu. Die Mischung wird dann in Würstchen gefüllt und über 24 Stunden bei niedriger Temperatur gegart.

Inhaltsstoffe und Nährwerte

Zutaten: Schweinefleisch, PISTAZIEN 2 %, Cervia-Vollsalz, Pfeffer, Knoblauch, antioxidative Aromen: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1197 Kj – 286 Kcal – Fette 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g – Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,4 g – Proteine ​​14,8 g – Salz 1,9 g