Gerollter Speck vom Wildschwein

Nennen Sie uns verrückt, aber wir essen Pancetta Arrotolata, frisch aufgewärmt, auf geröstetem Brot.

Rollspeck wird aus magerem Speck ohne Schweineschwarte gewonnen, der gesalzen und aromatisiert aufgerollt, in Naturdärme gefüllt und nach dem Trocknen auf völlig natürliche Weise gewürzt wird. Sobald das Würzen abgeschlossen ist, erhält man ein sehr duftendes Produkt, das sowohl zum rohen Verzehr in Scheiben als auch zum Kochen geeignet ist.
Perfekt zum Servieren auf einer Käse- und Salamiplatte oder in einem leckeren Sandwich.