• Pancetta tesa
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Fester Speck

€13,00
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Gekocht behält es seinen Geschmack, roh duftet es außergewöhnlich!

Der gestreckte Speck wird aus der sorgfältigen Auswahl frischer Schweinebäuche aus der Region Marken gewonnen.
Die Trockenreifung dauert 8 Tage, mit regelmäßigen Massagen alle 72 Stunden. Bei diesem Schritt entsteht der einzigartige Geschmack des Pancettas durch die Zugabe der verschiedenen Aromen zum Salz. Die Würze dauert ab 40 Tagen.

Perfekt zum Servieren auf einer Käse- und Salamiplatte oder in einem leckeren Sandwich.

    Inhaltsstoffe und Nährwerte

    Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Aromen, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrit.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1937 Kj – 463 Kcal – Fette 45 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,9 g – Kohlenhydrate 0,3 g, davon Zucker 0 g – Proteine ​​14,4 g – Salz 4,2 g