Frischer Pecorino

Handwerklich hergestellter Pecorino, vom Hirten selbst hergestellt und gewürzt, in der Landschaft der Sibillini-Berge.

Der frische Pecorino wird ausschließlich aus Schafsmilch von einem kleinen Familienbetrieb hergestellt: Die Schafe grasen in völliger Freiheit.
Es hat eine leicht gelockerte Paste mit starker Kompaktheit und einer weißen Farbe.

Mit seinem intensiven und duftenden Geschmack ist er ein ausgezeichneter Tafelkäse. Schmeckt hervorragend in kleinen Stücken oder in Kombination mit Akazienhonig, der perfekt zu seinem delikaten Geschmack passt.