Frische Wurst

Wir glauben nicht, dass wir die Wurst präsentieren müssen! Nur Fleisch, Salz und Pfeffer.

Eine der meistverzehrten und beliebtesten Würste Italiens.

Es wird aus einer Mischung aus Schweineschulter und Speck hergestellt, das Fleisch wird gesalzen und anschließend mit Knoblauch und Pfeffer gewürzt.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Wurst in kleine Naturdärme aus Schweinefleisch gefüllt und einige Tage ruhen gelassen, bevor sie fertig ist.